Kuinka huoltaa, puhdistaa ja säilyttää astioita oikein kotona
Keittiövälineiden oikea hoito pidentää niiden käyttöikää ja säilyttää niiden houkuttelevan ulkonäön pitkään. Mietitään, miten eri materiaaleista valmistettuja astioita säilytetään ja hoidetaan niin, että ne eivät käytön ja pesun aikana vahingoita sisä- ja ulkopintojaan. Sekä yleisiä virheitä, joita kotiäidit tekevät käyttäessään kotitalouskemikaaleja ja muita puhdistusaineita.
Eri materiaaleista valmistettujen keittiövälineiden hoitoa ja säilytystä koskevat säännöt
Keittiövälineiden hoito tarkoittaa palaneen ruoan jäännösten huolellista poistamista ja hyvän pesuaineen valitsemista. Jotta astiat säilyttäisivät edustavan ulkonäön pidempään, metallikaavinta ja hankaavia materiaaleja tulee käyttää mahdollisimman vähän.
Ruostumaton teräs
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ovat hallitsevassa asemassa keittiössä. Tällaisille astioille annetaan etusija kestävän ja vahvan materiaalin vuoksi, mutta hoitosääntöjen rikkominen aiheuttaa tahroja ja vaurioittaa pintakerrosta.
Voit poistaa ruostumattomasta teräksestä palaneen ruoan ilman metallikaavinta lisäämällä soodaa ja kaatamalla kiehuvaa vettä.
Sen jälkeen ruokajätteet poistetaan sienellä. Pinttyneet tahrat puhdistetaan samoilla tuotteilla, mutta ainesten lisäämisen jälkeen astiat laitetaan tuleen ja keitetään.
Alumiini
Elintarvikkeiden säilyttämistä alumiinisäiliöissä ei suositella. Jos haluat käyttää valkoisia metalliastioita pitkään, niitä ei voi puhdistaa hapolla ja suolalla. Käytä sipulia ruokajätteiden poistamiseen. Laita se kattilaan, kaada vettä, keitä. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen astiat on pestävä lämpimällä vedellä, ilman hankaavia pesuaineita ja ilman kaavinta.
Savi
Ne, jotka haluavat kokata savikattiloissa, tietävät pesevänsä saippuavedessä. Raskaan lian poistamiseksi niihin levitetään ruokasoodatahnaa. Kotitalouskemikaalien käyttö on sallittu vain lasipintaisille kulhoille. Toinen sääntö on, että astiat tulee aina avata epämiellyttävien hajujen välttämiseksi.
Puussa
Puiset keittiövälineet pelkäävät vettä, joten niitä ei suositella liottamaan tai laittamaan astianpesukoneeseen. Laitteet pestään huolellisesti käytön jälkeen ja pyyhitään kuivaksi. On parasta käyttää pehmeää, imukykyistä liinaa nesteen poistamiseen. Käytä hankaavia puhdistusaineita, kovaa kaavinta ei suositella. Paras puhdistusaine on ruokasooda. Et voi säilyttää ruokaa puisissa astioissa, laita ne mikroaaltouuniin ja jääkaappiin.
Lasi
Tulenkestävät lasitavarat ovat olleet suuressa kysynnässä viime vuosina.Jotta keittiövälineet loistaisivat kuin uudet, ne tulee pestä suolavedessä tai etikassa. Veteen laimennettu sooda auttaa poistamaan pinttyneen lian. Lämmönkestävät lasipannut kestävät korkeita lämpötiloja ja ne voidaan laittaa astianpesukoneeseen. Pesun jälkeen lasia ei pyyhitä, vaan sen annetaan kuivua ilmassa.
Yleiset virheet
Jopa järeämmät keittiövälineet voivat vaurioitua, jos niitä ei käsitellä ja huolleta oikein. Väärät käyttöolosuhteet lyhentävät suosikkivälineidesi käyttöikää dramaattisesti.
Astianpesukoneen säilytystila
Likaisten astioiden säilyttäminen astianpesukoneessa johtaa patogeenisten bakteerien ja sienten kasvuun. Ne ovat vaarallisia ihmisille ja kestävät korkeita lämpötiloja. Lisäksi ruokajätteet kuivuvat, eikä kaikkea likaa poisteta. Jäljelle jääneet ruokapalat palavat seuraavan kypsennyksen aikana.
hioma-aineet
Metallikaapimet, joita monet käyttävät hiilen ja lian poistamiseen, kuluttavat keittiövälineitä. Ammattikokit välttävät hankausaineiden käyttöä, jotta he eivät kuluttaisi paljon rahaa uusien kattiloiden ja pannujen ostamiseen.
kylmää suolavettä
Pöytäsuola ja runsaasti suolaa sisältävät ruoat vaikuttavat tuhoisasti ruostumattomaan teräkseen. Siksi astiat tulisi suolata vasta keittämisen jälkeen. Myöskään marinaattien, suolaisten vihannesten ja happamien ruokien säilyttämistä kattiloissa ei suositella. Tämä johtaa pienten painaumien muodostumiseen pisteiden muodossa sen pinnalle.
Ylikuumentua
Liian korkea lämpötila heikentää pinnoitetta - suorituskyky heikkenee, väri muuttuu.Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat on peitetty sateenkaaritahroilla.
Aggressiivinen kemia
Jauhemaiset astianpesuaineet koostuvat hankaavista aineista, jotka eivät ainoastaan puhdista likaa, vaan myös vahingoittavat pintaa.
Kuinka puhdistaa metalliastiat oikein kotona
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat vaativat säännöllistä puhdistusta. Oikeat säilytysolosuhteet pidentävät sen käyttöikää. Huoltovinkkejä:
- ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiökoneet on pestävä käsin, vaikka käyttösäännöt eivät kiellä niin pesemistä astianpesukoneessa;
- puhdista astiat haalealla vedellä, pehmeällä sienellä ja nestemäisellä pesuaineella;
- kovat sienet, hankaavat tuotteet, metallikaapit naarmuttavat pinnoitetta, niiden käyttöä ei suositella;
- pyyhi astiat pesun jälkeen lautasliinalla, ei pyörivin liikkein, vaan suuntaa kohti. Astioiden tahrojen syy johtuu vedessä olevista mineraaleista.
Käytä raakoja perunoita säilyttääksesi astioiden kiillon pitkään. Se leikataan 2 viipaleeseen ja pinta pyyhitään sillä.
Vinkkejä ja temppuja
Jos keittiövälineitä käsitellään huolimattomasti, niiden käyttöikä lyhenee huomattavasti. Huoltovinkkejä:
- ei ole toivottavaa pestä kuumia astioita, sinun on annettava pohja pysähtyä;
- et voi jättää tyhjiä astioita tuleen;
- Pesuaineiden ja korkeiden lämpötilojen käyttäminen astioiden pesussa astianpesukoneessa saastuttaa.
Huolimatta siitä, että useimmat astianpesukoneiden valmistajat suosittelevat pesua astianpesukoneessa, asiantuntijat suosittelevat käsinpesua kulumisen vähentämiseksi ja ulkonäön säilyttämiseksi pitkään.