Säännöt ja 10 parasta tapaa tärkkeltää lautasliina omin käsin
Käsintehty, harjakattoinen kudonta luonnonlangoista on eräänlaista soveltavaa taidetta. Jokainen nainen voi oppia sen. Tällaiset tuotteet toimivat sisustuksena, antavat sille ainutlaatuisen viehätyksen. Niillä on merkittävä haittapuoli: ne likaantuvat pölystä, rypistyvät, menettävät muotonsa. Kuinka käsitellä sitä on tiedetty pitkään. Tätä varten ne kyllästetään tärkkelyksen suojaavalla koostumuksella. Kuinka tärkkelyttää pyyhe oikein?
Miksi se on tarpeen
Virkatuissa pyyhkeissä on harjakattoinen kudos. Tätä varten käytetään eripaksuisia puuvillalankoja. Kudottaessa tuotteet rypistyvät ja likaantuvat käsistä. Erona puhtaiden puuvillapyyhkeiden välillä on, että ne eivät pidä muotoaan.Keinotekoisilla synteettisillä kuiduilla varustetut kierretyt langat ovat jäykempiä, eivät rypisty, pesevät hyvin. Silkkilangat, mouliné-langat ovat samanlaisia kuin puuvillalangat kyvyssään säilyttää muotonsa. Mutta ne eivät ime vettä hyvin eivätkä siksi tärkkelydy.Villatuotteet, joissa on harjakattoinen kuvio, eivät kuulu menettelyn piiriin.
Tärkkelysprosessi sisältää suojakuoren luomisen harjakankaalle, sen antamisen ja muodon säilyttämisen.
Tärkkelyslaastin ominaisuudet:
- näkymätön;
- ei-hygroskooppinen;
- kosteutta kestävä.
Puuvillalangoista valmistetut tummat rei'itetyt tuotteet eivät tärkkely: niissä on havaittavissa valkoisen kalvon muodossa oleva kyllästys. Peruna- ja riisitärkkelystä käytetään. Korvikkeena voidaan käyttää sokerisiirappia, PVA-liimaa.
Hyödyt ja haitat
Tärkkelöidyt ja neulotut tuotteet eivät likaannu pidempään, ne pestään nopeammin ja paremmin. Virkkaaminen mahdollistaa hienoimpien kuvioiden luomisen, jotka voidaan nähdä ja arvostaa, kun esine säilyttää muotonsa, kosketuksissa siihen. Tärkkelys näissä tuotteissa on välttämätöntä.
Tärkkelyskyllästyksen haittana on vaikeus. Prosessissa on teknisiä ominaisuuksia, joita ilman tulos on epätyydyttävä.
Toimenpiteeseen valmistautuminen
Tärkkelys koostuu useista vaiheista:
- Harjattoman asian valmistelu.
- Impregnoinnin valmistelu.
- Tärkkelys.
- Kuivaus.
- Silitys.
Jokainen ajanjakso edellyttää tiukkaa ehtojen noudattamista.
Kuinka valmistaa tuote
Vaatteet pestään ennen tärkkelystä, tarvittaessa valkaistaan. Harjakattoisuuden prosenttiosuudesta ja langan paksuudesta riippuen ne pestään käsin tai kirjoituskoneella suojakotelossa. Anna veden valua ulos vääntelemättä. Jos asiat ovat puhtaita, ne liotetaan lämpimässä vedessä 10 minuuttia. Puuvillakuitujen on oltava hyvin kyllästettyjä vedellä, muuten tärkkelysliuos ei pääse tunkeutumaan kuituihin. Tämän seurauksena verkkotuotteet eivät pidä muotoaan hyvin.
Kuinka valmistaa tärkkelyskoostumus
Tärkkelystahna on erotettava hyytelöstä. Kleister on liima, jota käytetään verhoilu- ja sisustustöihin.Sitä valmistettaessa tärkkelysliete laimennetaan kiehuvalla vedellä, mutta ei keitetä. Kissel on hyytelö, joka on valmistettu elintarvikelisäaineista ja jota käytetään juomana.
Pelkällä vedellä saatua tuotetta käytetään tärkkelykseen. Kissel keitetään tärkkelyksestä ja vedestä, joilla herkät esineet kyllästetään. Saadun seoksen konsistenssin on oltava homogeeninen ilman kokkareita. Muuten tuotteet tärkkelevät epätasaisesti ja kuivuneita hyytelöpaloja näkyy kuvioissa.
Tärkkelyshyytelön saamismenetelmä ei eroa elintarviketuotteen valmistamisesta. Ensin valmistetaan liete: tärkkelys sekoitetaan pieneen määrään lämmintä vettä. Koostumus on käytettävä välittömästi, koska muutaman minuutin kuluttua tärkkelys saostuu.
Suurin osa vedestä kiehuu. Tärkkelyksen ja veden suspensio kaadetaan siihen ohuena virtana nestettä jatkuvasti sekoittaen. Hyytelöä keitetään keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kuplia ilmestyy. Kypsennysprosessi päättyy intensiiviseen sekoittamiseen ja tulelta poistamiseen. Kisselillä on viskoosi, läpikuultava koostumus.
Nesteen ei tulisi kiehua voimakkaasti ja pitkään, muuten hyytelö menettää viskositeettinsa. Jotta pinnalle ei muodostu kalvoa jäähdytyksen aikana, valmiin koostumuksen sekoittamista jatketaan ajoittain. Käytä kuumaa koostumusta parempaan kyllästymiseen.
Pitoisuus (vesi/tärkkelyssuhde) riippuu tuotteen tyypistä ja tärkkelyksen käyttökohteesta. Kyllästysmassan määrä määräytyy tuotteen tilavuuden ja painon mukaan. Lautasliinoille riittää 1-2 litraa valmista hyytelöä. Verhon tai pöytäliinan tärkkelystämiseen kuluu 7-10 litraa.On epäkäytännöllistä keittää tällaista määrää. Valmista koostumus 1 litran suhteiden mukaisesti.
Perunan lisäksi käytetään maissitärkkelystä. Kuiva-ainepitoisuus kaksinkertaistuu. Muu tekniikka ei muutu.
Heikko
Pienin pitoisuus vaaditaan esimerkiksi verhoille, pöytäliinoille ja lautasliinoille. Tärkkelyksen tarkoituksena on pitää muoto mahdollisimman pienenä, jotta vältetään kontaminaatio. Kiinteälle pinnalle asetetut, ripustukseen roikkuvat harjakattoiset esineet eivät rypisty, kuvio näkyy niissä selvästi.
Lautasliinoille hyytelö valmistetaan suhteessa 1 ruokalusikallinen perunatärkkelystä litraa vettä kohti. Kaada maissitärkkelys lasilliseen haaleaa vettä ja sekoita hyvin. Loput vedestä kiehutaan, suspensio lisätään. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, poista se lämmöltä.
Isojen esineiden kyllästys valmistetaan eri tavalla. 10 litraan vettä tarvitaan 10 kertaa enemmän nestemäistä hyytelöä. Ota 2 litraa vettä vaaditusta tilavuudesta. Sekoita 10 ruokalusikallista tärkkelystä 500 millilitraan ja lisää loput 1,5 litraa vettä. Kiehuva hyytelö kaadetaan ohuena virtana 7 litraan 70 asteeseen lämmitettyä vettä voimakkaasti sekoittaen.
Kyllästysliuoksen valmius määräytyy tuntuman perusteella: nesteen tulee olla hieman liukasta eikä siinä saa olla kokkareita.
Tarkoittaa
Keskipitkän pitoisuuden kisseliä käytetään huivien, huivien, puserojen, mekkojen tärkkelystämiseen. Käytämme asioita muuttamalla niiden muotoa. Suurempi tärkkelysprosentti antaa tuotteille murskauskestävyyden, paksunnetun suojakerroksen kuvioihin. Kyllästys valmistetaan samalla tekniikalla kertomalla tärkkelyksen määrä kahdella.
Vahva
Korkein kyllästysaste on tarpeen, jos harjakattoisen tuotteen halutaan säilyttää tietty muoto, esimerkiksi tekokukan, koristeellisen maljakon muodossa. Korkeimman kovuuden saavuttamiseksi tärkkelyksen määrä kerrotaan 3:lla verrattuna matalaan asteeseen. Kypsennystila pysyy ennallaan.
Kuinka tärkkelyttää oikein
Tärkkelysprosessi alkaa välittömästi hyytelön valmistuksen jälkeen. Mitä korkeampi nesteen lämpötila on, sitä paremmin puuvillakuidut kyllästyvät tärkkelyskoostumuksella. Pesun jälkeen sidottu pyyhe tai hyvin kostutettu pyyhe upotetaan hyytelösäiliöön.
Nesteen tulee peittää tuote kokonaan. Jos kuvioita ei voida suoristaa, sekoita kyllästys huolellisesti lautasliinalla. Anna vaikuttaa 5-7 minuuttia. Ota pois kuivumaan. Ohuet nauhat on järjestetty ei-imukykyiselle vaakasuoralle pinnalle. Se on kyllästetty hyytelöön kostutetulla sienellä, minkä jälkeen se kuivataan raudalla.
Isot tavarat tärkkelystä altaissa, ämpärissä. Hyytelöidyssä liuoksessa liotuksen jälkeen rei'itetyt tuotteet vaivataan ja sekoitetaan tasaisen kyllästymisen aikaansaamiseksi. Keskisuuret ja vahvat kyllästystekniikat suoritetaan samassa järjestyksessä. On mahdotonta ylivalottaa asioita tärkkelysseoksessa. Jäähdytysliuos kerrostuu kankaalle epätasaisesti, mikä vaikuttaa kudoksen ulkonäköön.
Muut menetelmät
On muitakin tapoja parantaa verkkokuvioiden ulkoasua. Tärkkelyksen lisäksi voit antaa muodolle vahvuutta muillakin tavoilla.
Lisää kiiltävää suolaa
Hyytelöön liuenneet suolakiteet antavat kuvioille lumivalkoisen kiillon.Tämän tuloksen saavuttamiseksi keitetään teelusikallinen suolaa suurimmassa määrässä vettä. Sitten tärkkelysliete kaadetaan joukkoon ja kiehutaan. Jos vettä on enemmän kuin 1 litra, suolaa lisätään vastaavasti.
Lisää sokeria vahvuuden lisäämiseksi
Sokerisiirappi on jäähdytyksen jälkeen korkea viskositeetti. Jos keität hyytelöä sokerilla, samalla tärkkelyspitoisuudella harjakattoinen tuote pitää muotonsa paremmin. Sokeria keitetään suurimmassa määrässä vettä, kunnes se on täysin liuennut ja muodostuu siirappi.
0,7 litraan vettä tarvitset 100 grammaa sokeria. Siirappi keitetään ohuella langalla. Valmius tarkistetaan värillä (läpinäkyvä, hieman keltainen) ja pisaralla kylmälle pinnalle (säilyttää muotonsa leviämättä). Tärkkelysliete kaadetaan kiehuvaan siirappiin ohuena nauhana voimakkaasti sekoittaen. Sekoita ja poista lämmöltä. Pinnoitteen erikoisuus houkuttelee hyönteisiä: kärpäsiä, mehiläisiä, ampiaisia, muurahaisia.
Lisää talkkia ja booraksia
Talkki on hieno, hygroskooppinen jauhe. Ei liukene veteen. Talkin lisääminen tärkkelykseen antaa valmiille tuotteille lisäjäykkyyttä.
Borax on väritön valkoinen jauhe, jossa on harmaa, vihreä ja keltainen sävy. Se liukenee veteen 60 asteen lämpötilassa. Käytetään öljykalvojen luomiseen kovettimena. Tärkkelyksen aikana valmiiseen kyllästykseen lisätään liuos, jossa on 1 tl booraksia ja 50 millilitraa vettä. Kuivuttuaan tuote saa pysyvän muodon.
Tärkkelysvapaa, gelatiinilla ja PVA-liimalla
Voit tallentaa pitsin muodon gelatiinilla tai PVA-liimalla. Pikagelatiini valmistetaan ohjeiden mukaan lisäämällä veden määrää.Vahvaa kiinnitystä varten sitä otetaan 1,5 kertaa, keskitasoa - 2 kertaa, heikkoa - 2,5 kertaa enemmän kuin ilmoitettu. On parasta käyttää kasvisgelatiinia (agar-agar). Kostea pyyhe liotetaan hyytelössä 2-3 minuuttia.
PVA-liima liuotetaan veteen suhteessa 1:2, kunnes saadaan ohut homogeeninen tahna. Upota kostea liina siihen 30 sekunniksi.
Maidon kanssa
Maitohyytelö antaa vahvemman, valkaisevan lopputuloksen. Keitto on samanlainen kuin vesimenetelmä. Tällä tavalla tärkkelöity pyyhe voi herättää kissan kiinnostuksen.
Kuiva menetelmä
Hienot harjakattoiset kankaat tärkkeletään ilman hyytelön valmistusta. Levitä kostea pyyhe silityslaudalle, ripottele päälle kuivaa tärkkelystä. Peitä sideharsolla ja silitä "silkki"-tilassa.
Aerosoli
Tärkkelysliuosta sisältävä erikoistuote. Kuiva tuote asetetaan paperiarkille silityslaudalle. Suihkuta useita kertoja muutaman minuutin välein, jotta kangas ehtii imeytyä. Silitä sideharsoa kuumalla raudalla.
Vinkkejä kuivaukseen ja silitykseen
Tärkkelyspitoiset ruoat vaativat erityisiä kuivaus- ja silitysolosuhteita, jotta ne eivät vahingoita muotoa. Niitä ei saa kuivata pakkasessa ja auringossa, eikä niitä saa vääntyä voimakkaasti kyllästyksen jälkeen.. Matala- ja keskipitoisuudella perunatärkkelyshyytelöllä kyllästetyt tuotteet kuivataan tasaisesti hygroskooppisella vaakapinnalla tai köydellä. Puolikosteassa tilassa ne silitetään kuumalla raudalla juustokankaan läpi, kunnes ne ovat täysin kuivia. Voimakkaasti liotettuina asioiden tulee kuivua sellaiseen muotoon kuin niiden pitäisi olla ilman silitysraudan käyttöä.
Suolan lisääminen tärkkelyksen joukkoon ei muuta mitään kuivaus- ja silitysprosessin aikana.Sokeroidut tuotteet kuivataan märässä tilassa juustokankaan läpi kuumalla raudalla. Maitotuotteiden kyllästäminen vaatii silityksen kuumalla silitysraudalla juustokankaan läpi.
Gelatiiniin ja PVA-liimaan kastettuja esineitä ei silitetä. Muotoilun ja muodon säilyttämiseksi ne kuivataan huoneenlämmössä sellaisenaan. Esimerkiksi maljakon muodossa oleva lautasliina asetetaan alustalle (pullo, lasi). Tasoita kaikki rypyt ja anna vaikuttaa 24 tuntia.
Tärkkelöityjen asioiden hoitosäännöt
Heikosti tärkkeletyt verkkotuotteet voidaan rullata rullalle, lisäksi silittää kuumalla raudalla ulkonäön parantamiseksi. Älä käytä höyrytilaa, suihkuta vettä. Tärkkelyskuori kuvioista katkeaa ja pilaa ulkonäön.
Suurempi tärkkelyspitoisuus luo vahvan muodon. Tällaisten asioiden toistuva silittäminen ei ole toivottavaa. Pinnoite voi murentua paikoin. Mekot, puserot säilytetään kaapissa, ripustimessa. Tärkkelöityjä pinnoitteita käytetään koriste- ja kotitaloustarkoituksiin. Kun ne likaantuvat, pese ja toista tärkkelys.