Kuinka hyvin, kuinka paljon ja missä voit säilyttää yrttejä teetä varten kotona

Yrttiteen juomisen perinne tuli meille Lähi-idästä. Yrttitee on herkullinen ja terveellinen juoma, jota voi nauttia ympäri vuoden. Luonnontuotteen aromin ja parantavien ominaisuuksien säilyttämiseksi mahdollisimman paljon, on välttämätöntä paitsi kerätä yrttejä oikein, myös varastoida ne. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit oppia säilyttämään yrttejä terveellisten teiden valmistamiseksi kotona.

Yrttien käytön edut teen valmistuksessa

Yrttillinen tonic juoma voi korvata klassisen teen. Jokaisella kasvilla on tiettyjä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat kehoon. Yrtti-infuusioita käytetään rajoitettuina määrinä. Jos sinulla on sairauksia, sinun on otettava yhteys lääkäriin.

Teetä valmistetaan kuivatuista yrteistä kahdella tavalla: keittämällä ja hauduttamalla. Ensimmäinen vaihtoehto on valmistaa juoma vesihauteessa. Infuusio saadaan liottamalla kasvit kuumassa vedessä. Tämä valmistusmenetelmä säilyttää kaikki ruohon hyödylliset ominaisuudet, paljastaa täysin sen maun.

Tehokkaat yrttiteet voivat auttaa hoitamaan erilaisia ​​vaivoja. Hyödyllisiä juomia käytetään vilustumiseen, unettomuuteen, rauhoittavana lääkkeenä.

Yrttitee on hyödyllinen korkean verenpaineen hoitoon, sydämen ja verisuonten vahvistamiseen.Juuri valmistettu tonic juoma, riippuen käytetystä yrttivalmisteesta, pystyy puhdistamaan mahalaukun, kyllästämään kehon vitamiineilla, makro- ja mikroelementeillä.

Optimaaliset säilytysolosuhteet

Jotta ruoho ei menetä aromiaan ja makuaan haudutuksen jälkeen, sinun on huolehdittava tuotteen oikeasta säilytyksestä. Kuivattuja aineksia ei murskata ennen säilytystä. Hyödyllisten ominaisuuksien säilyminen riippuu myös säilytysominaisuuksista. Mikä tahansa luonnonvarainen kasvi tai kotimainen viljelmä kuivatussa muodossa pystyy imemään kosteutta. Tämä johtaa raaka-aineiden huononemiseen.

Yleisimpiä teen valmistustyyppejä kotona ovat sitruunamelissa, timjami, Ivan-tee, lehmus ja muut yrtit. Korjatut yrtit varastoidaan kuivassa huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Optimaalinen ilman lämpötila: +18 astetta. Vältä suoraa auringonvaloa. Jos mahdollista, kuivatut kasvit ripustetaan kattoon, kun ne on aiemmin kerätty nippuihin. Tällä tavalla hyödyllisen rikkaruohon säilyttäminen asunnossa ei toimi; tässä tapauksessa käytetään erityistä säiliötä.

Katso Myös

Kiinankaalin säilytys kotona, olosuhteet ja parhaat menetelmät

Säilön valintasäännöt

Erilaiset kuivatut raaka-aineet lajitellaan toisistaan. Eteerisiä öljyjä sisältävät kasvit säilytetään tiiviisti suljetussa astiassa. Yrttituotteita voi säilyttää ruokakomero hyllyllä. Sopivat astiat: tölkit, posliiniastiat, keraamiset astiat. Ruohoa, jolla ei ole voimakasta aromia, varastoidaan kankaalle, pellava- ja puuvillapusseille. Esimerkiksi kokoelma kamomillaa, mäkikuismaa ja ruusunmarjaa laitetaan tekstiilisäiliöön.

Kannellisissa purkeissa ne säilyttävät hyödyllisiä ominaisuuksia: sitruunamelissa, minttu, oregano, laventeli.Materiaali ei tarjoa ilmankiertoa, kykyä tuulettaa raaka-ainetta.

Kuinka paljon voit säilyttää?

Jos ehdot täyttyvät, kuivaa teeseosta voidaan säilyttää 1-2 vuotta. Hedelmät ja marjat säilyvät noin 3-4 vuotta. Kuori ja juurakot säilyvät enintään 2 vuotta. Tämän ajanjakson jälkeen he eivät käytä sitä. Raaka-aineiden "iän" kasvaessa kasvien hyödyllisyys laskee. Jokaisella ruohotyypillä on oma viimeinen käyttöpäivänsä, joka näkyy taulukossa:

Kasvituotteita ei suositella säilytettäväksi muovipusseissa tai -säiliöissä. Siinä raaka-aineet ovat kyllästyneet kosteudelle, homeelle ja mustumiselle. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen jäljellä olevat varastot tulee hävittää. Säiliöön on suositeltavaa merkitä pakkauspäivämäärä ennen kuivattujen tuotteiden lähettämistä varastointiin.

Yrttitee voi olla loistava vaihtoehto tavalliselle tummalle juomille ympäri vuoden. Hyödylliset ominaisuudet, hyödylliset vaikutukset kehoon tekevät tonic-juomasta kysytyn juoman luonnontuotteiden ystävien keskuudessa.