Kuinka valita paras uuni lajikkeiden ja koon mukaan
Laaja valikoima keittiölaitteita vaikeuttaa merkittävästi uunin valintaa koskevan kysymyksen ratkaisemista. Tämän tyyppiset laitteet on jaettu useisiin tyyppeihin suunnittelun, toiminnallisuuden, koon ja muiden parametrien mukaan. Sinun on myös otettava huomioon yhteyden tyyppi. Erityisesti sähköuuneja pidetään turvallisina. Mutta tällaiset laitteet vaativat erillisen rivin.
Palvelun tyypin valinta
Ensimmäinen kriteeri, jota pidetään pääasiallisena uunia valittaessa, on suorituskyvyn tyyppi. Tällaiset laitteet ovat riippuvaisia ja riippumattomia. Suorituskyky määrittää kaikki muut uunin valintakriteerit: koko, sijainti, toiminnallisuus jne. Toisin sanoen tätä parametria pidetään tärkeimpänä, joka määrittää ostajan jatkotoimenpiteet. Laitteiden hinta riippuu myös suoritustyypistä. Itsenäiset uunit ovat kalliimpia kuin narkomaanit.
Riippumaton
Vapaasti seisovat uunit voidaan asentaa mihin tahansa keittiöön, koska ne ovat erillään keittotasosta. Tällaisille laitteille on oltava erillinen virtalähde. Vapaasti seisovat mallit ovat käteviä, koska ne säästävät tilaa kompakteissa keittiöissä.
Riippuvainen
Riippuvat uunit toimitetaan keittotason mukana. Toisin sanoen nämä kaksi laitetta on yhdistetty toisiinsa johtojen tai kaasuputkien avulla. Tämän uunivaihtoehdon mukavuus on, että laite on halvempi kuin itsenäiset mallit.
Tällaiset laitteet voidaan kuitenkin liittää sekä kaasuun että sähköön. Riippumattomat saavat virtansa vain sähköllä. Lisäksi, mikäli laitteet ovat yhteensopivia, tämän tyyppiset uunit voidaan liittää muiden merkkien lieseihin.
Mitat (muokkaa)
Uunit luokitellaan viiteen tyyppiin:
- Vakio;
- kompakti;
- kapea;
- leveä;
- leveä kompakti.
Uunien syvyys on myös standardoitu: tämä parametri vaihtelee 55 - 60 senttimetriä. Mittojen mukaan valittaessa on otettava huomioon, että laite kuumenee käytön aikana. Siksi asennuksen jälkeen uunin ja seinien tai kaappien välissä on oltava vapaata tilaa.
Täysi koko
Täysikokoiset (vakio) uunit eroavat seuraavista mitoista: leveys - 60 senttimetriä, korkeus - 60 senttimetriä. Tämän tyyppisiä sisäänrakennettuja laitteita pidetään kysytyimpinä.
Kompakti
Toisin kuin tavalliset laitteet, kompakti uuni on jopa 45 senttimetriä korkea. Tällaiset mitat ovat tyypillisiä itsenäisille malleille.
Kapea
Vakiomallien kanssa samalla korkeudella kapeat telat ovat jopa 45 senttimetriä leveitä.Tämäntyyppinen laite sopii pienikokoisiin keittiöihin.
Leveä
Leveät mallit ostetaan pääasiassa suurelle perheelle tai niille, jotka käyttävät uunia säännöllisesti. Tällaisten laitteiden leveys on 90 senttimetriä ja korkeus 60 senttimetriä.
Leveä kompakti
Tämän tyyppiset mallit erottuvat siitä, että 90 senttimetrin korkeudella leveys ei ylitä 45 senttimetriä.
Puhdistusmenetelmät
Koska rasvaa ja muita epäpuhtauksia kertyy jatkuvasti uunien seinille kypsennyksen aikana, tällaisten laitteiden valmistajat sisällyttävät laitteisiin usein ominaisuuksia, jotka automatisoivat puhdistusprosesseja.
Perinteinen
Perinteisellä puhdistuksella varustetut mallit ovat halvempia kuin muut. Tämä johtuu siitä, että lian poistaminen sisäseinistä suoritetaan manuaalisesti (sienellä ja sopivilla keinoilla), ei automaattisesti.
Katalyyttinen
Katalyyttisellä puhdistusmenetelmällä varustetun uunin sisäseinät on päällystetty erikoisseoksella, joka korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta reagoi rasvan ja muiden epäpuhtauksien kanssa poistaen siten plakkia. Tämä toimenpide suoritetaan automaattisesti kypsennyksen aikana. Tässä tapauksessa puhdistuksen jälkeen sinun tulee pyyhkiä sisäpinnat kuivalla liinalla.
Pyrolyyttinen
Pyrolyyttiseen menetelmään kuuluu myös uunin kuumennus korkeaan lämpötilaan (yli 500 astetta). Tällä vaikutuksella saastuminen sammuu kokonaan. Puhdistuksen jälkeen poista muodostunut tuhka kuivalla liinalla.
Pyrolyyttisesti puhdistettu uuni on muita malleja kalliimpi ja kuluttaa enemmän sähköä.
Vesihöyry
Sisäänrakennetulla höyry- ja vedenpuhdistustoiminnolla varustetut uunit ovat hieman kalliimpia kuin perinteiset mallit.Tässä tapauksessa epäpuhtauksien poistaminen suoritetaan seuraavan algoritmin mukaan: vesi kaadetaan erityiseen reikään laitteen sisällä (se on mahdollista puhdistusaineella). Kun lämmitetään 120-150 asteeseen, neste haihtuu, laskeutuu seinille ja pehmentää levyä. Pyyhi sen jälkeen vain sisäpinnat kostealla liinalla.
Ohjausjärjestelmä
Uunin ohjaus voi olla sähkömekaaninen ja elektroninen. Ensimmäinen tyyppi olettaa, että laitteen rungossa on kytkimet, joiden avulla lämpötila, toimintatapa ja muut toiminnot asetetaan. Sähkömekaaninen ohjausmenetelmä on tyypillinen uunien suhteellisen budjettimalleille.
Toinen vaihtoehto mahdollistaa kosketuspainikkeiden tai näytön sijoittamisen laitteen runkoon (ne voivat myös mennä yhteen), jotka on myös suunniteltu asettamaan laitteen toimintaparametrit. Nämä uunit ovat helpompia huoltaa ja turvallisempia.
Kulinaarisia toimintoja
Yllä kuvattuja parametreja pidetään tärkeimpinä, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota valittaessa uunia. Mutta jos budjetti sallii, laitteita voidaan harkita ottaen huomioon sisäänrakennettujen toimintojen tyyppi ja ominaisuudet.
lämmitystila
Hyvissä, mutta edullisissa uunimalleissa voidaan tarjota seuraavat lämmitystilat:
- konvektio;
- toiselta puolelta lämmitys;
- kiertoilma grillillä;
- konvektio pohjalämmityksellä.
Konvektiolämmitys tehdään puhaltimilla, jotka jakavat kuumaa ilmaa tasaisesti (tai tietylle puolelle) uunin sisäpuolelle.
Lisätilat
Grilli on yleisin lämmitystapa.Kun aloitat jälkimmäisen, saat ruokia, kuten grilli tai paistettu kuori. Useita malleja täydentävät kuitenkin vähemmän suositut tilat, jotka laajentavat uunien mahdollisuuksia ruoanlaittoon.
Steam-toiminto
Höyrytoiminnolla varustettuja uuneja täydennetään erityisellä vesisäiliöllä. Lämpötilan noustessa neste muuttuu höyryksi, mikä tekee astioista mehukkaita ja kosteita. Tämä ominaisuus löytyy harvoin uuneista.
Mikroaaltouuni moduuli
Integroitu mikroaaltouunimoduuli voi korvata mikroaaltouunin. Laitteet, joissa on tämä vaihtoehto, kypsentävät ruokaa nopeammin mikroaaltoaltistuksen ansiosta. Mikroaaltomoduulilla varustetut laitteet ovat kuitenkin kalliimpia kuin muut mallit, ja työkammion tilavuus ei ylitä 45 litraa.
Automaattiset ohjelmat
Automaattiset ohjelmat (käyttäjän tai valmistajan määrittämät) mahdollistavat tietyn kypsennystilan (kypsennysaika, lämpötila jne.) käynnistämisen painiketta painamalla. Tämän vaihtoehdon ansiosta sinun tarvitsee vain laittaa astia uuniin ja odottaa prosessin loppua.
Varras
Vartaat ovat välttämättömiä liharuokien valmistuksessa. Tällaisen laitteen avulla voit lämmittää ruokaa tasaisesti. Ylimääräinen rasva valuu pois.
Lämpösensori
Ydinlämpötila-anturi on välttämätön, kun kypsennetään suuria lihapaloja. Tällaisen laitteen avulla voit hallita lämmityslämpötilaa tuotteen sisällä. Lisäksi lämpötila-anturin avulla voidaan määrittää lihan kypsennysaste.
Langaton
Sisäänrakennetun Wi-Fi-moduulin avulla voit ohjata ruoanlaittoprosessia ollessasi toisessa paikassa. Tällä laitteella voidaan käynnistää myös uuniin sisäänrakennettuja ohjelmia ja toimintoja.
Uunin ovi
Uunit eroavat toisistaan ja oven avaamistavalla. Jälkimmäinen tapahtuu:
- taitto;
- sisäänvedettävä;
- Puhu selkeästi.
Ensimmäistä vaihtoehtoa pidetään yleisimpänä.
Perinteinen
Perinteisiä saranoituja ovia käytetään useimmissa uunimalleissa. Siksi näiden laitteiden hinnat vaihtelevat suuresti.
Sarana
Saranaovet kiinnitetään uunin sivuun, eivätkä ne avaudu alaspäin, vaan vasemmalle tai oikealle. Tämä vaihtoehto on kätevä, kun laitteet on asennettu pöydän yläpuolelle.
sisäänvedettävä
Tämän mallin malleissa lokerot ja telineet on kiinnitetty oveen. Tämän ansiosta sinun ei tarvitse mennä käsin lämmitettyyn uuniin kypsennysprosessin ohjaamiseksi. Liukuoviyksiköiden haittoja ovat se, että sisällä olevat laitteet jäähtyvät nopeammin.
Laitteet
Uunin tyypistä, hinnasta ja useista muista parametreista riippuen tällaisia laitteita täydennetään usein:
- leivinlevyt;
- ritilät (paistamiseen, leivontaan ja muihin toimintoihin);
- kivi leivän valmistukseen;
- lasinen leivinpelti.
Sähköuunit on täydennetty teleskooppiohjaimilla, jotka helpottavat pellin poistamista.
Teho ja energiatehokkuus
Keskimääräinen ruoanvalmistukseen tarvittava teho on 2-3 kilowattia. Useimmat uunit toimivat tällä alueella. Energiatehokkuusindikaattori on merkitty vastaavilla latinalaisten aakkosten kirjaimilla (A, B, C jne.). Mitä korkeampi luokka, sitä vähemmän laite kuluttaa sähköä. Samanaikaisesti on myös jako laitetyypin mukaan.Toisin sanoen kompaktit A-luokan uunit (alle 35 litraa) kuluttavat sähköä 0,6 kW / h, ja suuret laitteet, joilla on samanlainen energiatehokkuus (yli 65 litraa) kuluttavat alle 1 kW / h.
Markkinoilta löytyy harvoin C-luokan laitteita, jotka ovat vanhentuneita malleja, joiden valmistus on käytännössä loppunut.
Turvallisuusongelmat
Uuneja (pääasiassa elektronisia) täydennetään toiminnoilla ja laitteilla, jotka lisäävät ihmisten turvallisuutta laitteen käytössä.
Jäähdytysjärjestelmä
Sisäänrakennettu jäähdytysjärjestelmä tekee uunista turvallisemman. Tämän toiminnon ansiosta ovet ja ikkunat eivät kuumene laitteen käytön aikana.
Valaistus
Sisäänrakennettujen lamppujen avulla voit ohjata kypsennysprosessia avaamatta ovea.
Estäminen
Tämä toiminto on tarpeen, jos uuni asennetaan työtason alapuolelle taloon, jossa on lapsia. Automaattisen lukituksen ansiosta lapsi ei voi avata ovea tai muuttaa toimintatilaa laitteen käynnistämisen jälkeen. Joissakin malleissa ensimmäinen toiminto suoritetaan salvalla (erikoislukko).
Uunin suunnittelu
Tämä valintakriteeri määritetään ottaen huomioon henkilökohtaiset mieltymykset. Huolimatta monista nykyaikaisista uuneista suurin osa laitteista on kuitenkin suunniteltu samanlaiseen tyyliin (metallikotelo, kompaktit säätimet jne.).
Kuinka valita oikein paras vaihtoehto
Kun valitset uunia, sinun tulee keskittyä sekä budjettiin että näiden laitteiden vaatimuksiin. Erityisesti on suositeltavaa tehdä luettelo vaadituista ja toivotuista ominaisuuksista ennen laitteiden ostamista. Valitse laite tämän luettelon perusteella.
Sinun tulee myös harkita uunin liitäntätyyppiä.Eli et voi ostaa sähkölaitetta tapauksissa, joissa ei ole mahdollista kytkeä erillistä sähköjohtoa.
Kaasu
Kaasuuuneja pidetään taloudellisempina. Tämän tyyppiset laitteet ovat halvempia kuin sähkölaitteet, ja ne erottuvat luotettavasta suunnittelusta. Kaasuuuneja on helpompi käyttää. Tällaisten laitteiden toiminnallisuus on kuitenkin vähäisempi.
Tällaisia uuneja ostettaessa on suositeltavaa valita malleja, jotka on varustettu kaasuvuodosuojatoiminnolla.
Sähköinen
Sähköuunit ovat kalliimpia, mutta niiden avulla voit valmistaa erilaisia ruokia, mukaan lukien erityisvaatimukset. Tällaisten laitteiden avulla voit säätää tarkasti käyttöaikaa, lämpötilaa ja muita parametreja. Lisäksi sähköuunit ovat kaasuuuneihin verrattuna turvallisempia.