Kauniita vaihtoehtoja kotiruokailuun ja etikettiin

Pöydän hyvä järjestys mahdollistaa kauniin sisustuksen luomisen ja aterian nautinnolla. Astiastoja ja pöytäkoristeita valittaessa tulee ottaa huomioon monet tekijät. Näitä ovat juhlamuoto, kellonaika ja kausivaihtelu. Menulla ei ole väliä. Moitteettoman tuloksen saavuttamiseksi kaikki on harkittava pienintä yksityiskohtaa myöten.

Tarjoa tilaus kotona

Palvelun aikana on suositeltavaa ottaa huomioon monet erityispiirteet. Ensinnäkin elementtien järjestys pöydällä on erityisen tärkeä.

Pöytäliina

Palvelu alkaa pöytäliinan valinnalla. Jos suunnittelet juhlallista tapahtumaa, sinun tulee suosia kiiltäviä materiaaleja. Lakoniseen pöytään karkea pellava sopii hyvin.

Kotitekoisen juhlan järjestämiseksi sinun on valittava pastelli pöytäliina.

Materiaalin tulee olla puhdas ja silitetty. Samanaikaisesti on ehdottomasti kiellettyä peittää se öljykankaalla. Kangas tulee sijoittaa niin, että se putoaa vähintään 25 senttimetriä. Materiaali ei saa roikkua istuimen alla. Liian pitkä pöytäliina aiheuttaa epämukavuutta.

Levyt

Koristelevy asetetaan keskelle. Reunaan kannattaa pitää vähintään 2 senttimetrin etäisyys. Aseta päälle astioita keittoja tai välipaloja varten. Soseutettuun keittoon riittää kulhollinen keittoa. Jos aiot tarjota kirkasta liemettä, käytä mukia.

Ruokailuvälineet

Ruokailuvälineet asetetaan lautasen reunoille. Ne asetetaan myös päälle. Haarukat on suositeltavaa sijoittaa vasemmalle. Ne on suunnattu sarvet ylöspäin. Veitset asetetaan oikealle suuntaaen terän levyä kohti.

Reunalle asetetaan laite, joka on käytettävä ensin. Siksi välipalaesineet sijoitetaan kauimpana.

Jos jälkiruokaa ei ole, laita ruokalusikallinen lautasen päälle. Jos tarjolla on makea ruokalaji, laite sijoitetaan veitsien oikealle puolelle. Jälkiruoat asetetaan lautaselle.

Lasit, viinilasit, lasit

Juomille suositellaan erilliset astiat. Konjakki tai punaviini kaadetaan tilaviin lasiin. Pienet lasit sopivat valkoviinille. Samppanjaa juodaan korkeista, kapeista viinilaseista. Samaan aikaan cocktaillaseja käytetään usein mehuun. Siihen kaadetaan usein vettä.

On suositeltavaa laittaa lasillinen vettä 50 senttimetrin päähän veitsen kärjestä. Seuraavaksi viinilasi asetetaan 45 asteen kulmaan pöydän reunaan nähden. Samaan paikkaan voidaan laittaa vodkalasi.

Lautasliinat

Asiakkaat saavat henkilökohtaiset pyyhkeet.On suositeltavaa taittaa ne tarjoilun päätteeksi kauniisti kokoon ja asetella lautaselle alkupaloja varten. Tämän elementin taivuttamiseen on monia menetelmiä.

On tärkeää valita menetelmä, joka ei rypisty pyyhkeeseen.

Sisustus ja koristelu

Jotta vieraat saavat hyvän mielen ja valmistaisivat heidät juhlalliseen tunnelmaan, kannattaa käyttää tyylikkäitä koriste-elementtejä. On tärkeää säilyttää suhteellisuudentaju. Tällaisten lisäysten ei pitäisi häiritä astioiden järjestämistä.

Patsas voi olla tyylikäs lisä pöytään. Kynttilänjalat näyttävät erittäin houkuttelevilta. Niiden mukana tulee olla hienostuneita astioita ja laseja.

Kukkia pidetään hyvänä lisänä juhlapöytään. Samalla on tärkeää, että ne näyttävät harmonisilta eivätkä aiheuta haittaa. Siksi kimppu ei saa olla suurempi kuin korkein lasi.

Kun valitset kukkia tarjoiluksi, kannattaa varmistaa, ettei niissä ole voimakasta tuoksua.

Jos suunnittelet teemajuhlaa, on suositeltavaa valita sopivat asusteet. Uudenvuoden pöytään sopii kuusen oksien, pallojen, seppeleiden muodossa oleva sisustus.

Lajikkeita ja hienouksia

Palvelu voi olla erilainen. Sen ominaisuudet määräytyvät vuorokaudenajan ja juhlatapahtuman ominaisuuksien mukaan. Aamiaiselle tarjotaan vähimmäistuotteita, joten laitteiden määrä voi olla rajoitettu. Illallinen vaatii paljon välineitä.

Aamupalaksi

Tämä on yksinkertaisin vaihtoehto. Pöydän oikein kattamiseksi kannattaa laittaa pienet lautaset. Aseta sitten lasit ja kupit, lautaset teelusikallisilla. Voiastiaa käytettäessä kannattaa laittaa ylimääräinen lusikka. Välipalalautasen päälle tulee asettaa kulho. Siitä voi syödä puuroa.

Katso Myös

Tee tee-se-itse vaiheittaiset ohjeet kivikkopuutarhan luomiseen pöytätasolla

Viikonloppuisin aamiainen sisältää teetä. Siksi vedenkeitin tai kahvinkeitin sijoitetaan pöydän keskelle. Pöydän koristeluun käytetään alkuperäisiä lautasliinoja. Kukkien käyttö on myös sallittua.

Päivälliseksi

Lounaspöydän runko on esitetty eri versioina. Siihen vaikuttaa ruokien lukumäärä ja niiden koostumus. On suositeltavaa asettaa valkoinen pöytäliina pöydälle, asettaa lautaset sen päälle.

Jos tarjotaan ruokia, joita ei voida syödä yhteisestä astiasta, laitetaan lisäksi pieni lautanen. Laitteet tulee sijoittaa etiketin suositusten mukaisesti. Käytä koristeluun alkuperäisellä tavalla taitettuja lautasliinoja. Pöydälle tulee laittaa suolasirotin ja muut maustelaitteet.

Täysi ilta

Perheenjäseniä ja ystäviä voidaan kutsua illalliselle. Mukavuuden ja mukavuuden varmistamiseksi on syytä harkita pöydän suunnittelua pienintä yksityiskohtaa myöten.

Jotta juhla sujuisi täydellisesti, sinun on noudatettava useita sääntöjä:

Aseta puhdas, hyvin silitetty pöytäliina. On suositeltavaa valita tiheä tuote. Tämä välttää soittoäänen, kun astiat putoavat.
Valitse värejä vastaavat tuotteet. Kaikki komponentit on sisällytettävä kokoonpanoon. Astioiden tulee olla kirkkaita.
Avaamattomia viinapulloja ei saa laittaa pöydälle. On suositeltavaa tarjota alkoholi avoimissa astioissa ja kaata se suoraan lasiin. Tekstiililautasliinat asetetaan lasien lähelle.

Juhla

Tämä kehys näyttää täydeltä juhlalta. Samalla on tiettyjä erityispiirteitä. On suositeltavaa sijoittaa matalat levyt 1 senttimetrin etäisyydelle.He alkavat tehdä sen keskiosasta. Ensin levyt asetetaan toiselle puolelle, sitten toiselle. Nämä elementit on sijoitettava vastakkain.

Lautasille on suositeltavaa laittaa lautasia välipaloille ja piirakoille. Sitten kannattaa laittaa laitteet paikalleen.

Lisäksi on suositeltavaa säilyttää 0,5 senttimetrin etäisyys matalaan astiaan.

Juhlien ominaisuus on erityisten käyntikorttien käyttö. Ne sisältävät tietoa juhlaan osallistuvasta. Nämä kortit asetetaan lasien vasemmalle puolelle.

Noutopöytä

Tämän tyyppisen palvelun suosio on kasvussa. Sitä käytetään usein yksityisiin juhliin tai epävirallisiin tapaamisiin liikekumppaneiden kanssa. Usein myös buffetaamiaisia järjestetään virallisten juhlien yhteydessä.

Palvelu voi olla yksi- tai kaksipuolinen, niille on ominaista tietyt ominaisuudet. Ensimmäisessä tilanteessa pöytä sijoitetaan lähelle seinää ja koristellaan vain toiselta puolelta. Toista vaihtoehtoa käytetään syntymäpäiviin, häihin, yritystapahtumiin.

Buffetpöytää järjestettäessä tulee huomioida yhtäläiset raot laitteiden ja muiden elementtien välillä. Ensin pöydälle asetetaan lasi- ja kristalliastiat. Sitten keskelle asetetaan maljakoita kukista ja alkoholista. Usein juomille ja välipaloille käytetään erillistä pöytää.

Kahvi

Kahvipalvelu riippuu juomista. Liedellä haudutettu vahva kahvi kaadetaan posliinikuppeihin. Sinun on ehdottomasti käytettävä settiä. Täydellisen juoman luomiseksi voit käyttää geysir-kahvinkeitintä.

Kahvia tarjoiltaessa kuppien tulee olla vain 2/3 täynnä. Tämä antaa vieraille mahdollisuuden kaataa kermaa tai maitoa.Tämän tyyppisessä palvelussa käytetään 3 elementtiä - kuppi, lusikka ja lautanen. Lisätiedot sisältävät jälkiruokalautasen. Tämä on karkkia tai hedelmiä varten.

Teehuone

Pääruoka sijoitetaan keskelle. He laittoivat piirakan päälle. Jokaisen vieraan viereen laitetaan kuppi, lautanen ja tarvittavat välineet. Jälkiruokalautasia käytetään usein. Teekannut sijoitetaan pöydän reunaan. Samovaaria käytettäessä se sijoitetaan keskiosaan.

Ruokailuvälinelajikkeet

Palvelussa käytetään erilaisia ruokailuvälineitä. Näin voit valita parhaan vaihtoehdon ottaen huomioon tarjotut ruoat.

Lusikat

Lusikoita on useita tyyppejä:

Ruokasali - ominaista pitkänomainen muoto ja tarjoillaan keiton kanssa.
Liemi - on pyöreä muoto.
Jälkiruoka - tarjoillaan jälkiruokien kanssa, joita ei tarvitse leikata.
Teehuone - täydentää teen juomista.
Kahvi - tarjoillaan kahvin kanssa.
Jäätelölle - siinä on pieni koko ja pitkänomainen kahva.
Salaatti - laita salaattilautaselle.
Kaviaarille - se on pieni lapaluu, joka on valmistettu kuoren muodossa.
Piirakkaa varten - voit laittaa määritellyn astian lautaselle.
Sokerikulhoon - valmistettu lusikan muodossa.

haarukat

Pistokkeet eroavat myös toiminnaltaan ja ulkonäöltään:

Ruokasali - kaikille pääruokille paitsi kalalle.
Kala - käytetään kaloille.
Jälkiruoka - suunniteltu kakkuille ja muille koville karamelleille.
Spagettia varten - siinä on ylimääräinen sylke.
Mereneläville ja rapuille - on 2 piikkiä.
Hummereille - siinä on 2 pientä hammasta ja pitkänomainen kahva.
Sinisimpukoille ja ostereille - täydennettynä leveämmällä vasemmalla piikillä.
Salaatti - laite asetetaan yhteiseen salaattikulhoon.
Vuoka - siinä on 3 piikkiä ja sitä käytetään juliennen valmistukseen.
Sitruunalle - laitetta käytetään sitrushedelmien levittämiseen.
Oliiveille se näyttää lusikalta, jossa on reikiä.
Hedelmillä siinä on 3 hammasta.

Katso Myös

Säännöt käytävän sisustamiseksi koristekivellä, koristelu- ja suunnitteluideoilla

Veitset

Veitset ovat:

Pöytä - käytetään kaikkiin toisiin ruokiin, paitsi kalaruokiin.
Snack Bar - Sopii kaikentyyppisille välipaloille.
Lihalle - siinä on hampaat ja se asetetaan yhteiseen astiaan suuren lihapalan kanssa. Tämän ansiosta jokainen vieras voi leikata palan itselleen.
Kalastukseen se muistuttaa muodoltaan lapaluua.
Juustolle - siinä on 2 piikkiä taivutettuna ylöspäin.
Öljyä varten siinä on pieni koko ja pyöristetty terä.
Hedelmille - laite tarjoillaan, kun pöydällä on kuorimattomia hedelmiä.

Pihdit

Kiinnittimille on monia vaihtoehtoja:

Jäälle - laita se yhteiseen ämpäriin.
Makeiset - asetetaan astiaan makeisten kanssa.
Parsalle niillä on kätevä muoto.
Salaatille - ovat salaattikulhossa.
Spagettia varten - vaaditaan, jos spagettilautanen tarjoillaan pöydälle.
Hummereille - tarjoillaan erikseen erityisellä haarukalla. Tällä laitteella kynnet katkeavat helposti.

Levyt

On olemassa tämän tyyppisiä levyjä:

Ruokasali - keittoa ja keittolautasia tarjoillaan astioiden vaihdon yhteydessä.
Diner - sijaitsee lähellä ruokasalia.
Jälkiruoka - tarjoillaan erikseen.
Piirakka - tarkoitettu leivälle ja sämpylille.
Kala - on ovaalin muotoinen. Se asetetaan, kun koko kala tarjoillaan yksitellen.
Kokil - tarkoitettu sienien juliennelle.
Pesukone - käytetään yleensä buffetaamiaiseen. Voit laittaa useita ruokia samanaikaisesti tällaiselle lautaselle.
Silli - on soikean muotoinen.
Ruusuke - suunniteltu hillolle tai hunajalle.
Kremanka - käytetään jäätelön, hyytelön, mousse-jälkiruokien tarjoiluun.

Lasit ja lasit

Lasien ulkonäkö voi olla erilainen - kaikki riippuu tarkoituksesta:

Samppanjalle - niitä voi olla 2 tyyppiä.
Riittävän leveä punaviinille.
Valkoviinillä se on heikompaa ja hienompaa kuin punaviinillä.
Käytettäväksi se on pienikokoinen.
Viinaa varten - pieni, kapea lasi.
Konjakissa sillä on kupera muoto ja koverat reunat.
Martinille se on kolmion muotoinen.
Viskille se on matala pyöreä lasi.
Vodkan osalta sillä voi olla eri muoto.

Tärkeimmät lasityypit ovat:

Ohut cocktaillasi - käytetään tyypillisesti juomien polttamiseen.
Lyöntiä varten se on pieni kuppi, jossa on kahva.
Virvoitusjuomille - voidaan käyttää erilaisia laseja.

Mukit

On olemassa tämän tyyppisiä mukeja:

Teehuone - se tarjoillaan lusikan ja lautasen kanssa.
Espressolle se on pienikokoinen.
Cappuccinolle - iso kuppi kahvalla.
Jäälle se on puolisuunnikkaan muotoinen.

Lisälaitteet

On monia laitteita, jotka helpottavat pöydän kattamista:

Tureen - tarjoillaan, jos toinen ruokalaji on suunniteltu.
Pääruoka - tarkoitettu kakkosruokiin, joita ei tarvitse tarjoilla kuumana.
Ice Bucket - Tarjoile, kun pöydällä on cocktaileja tai viskiä.
Lampaat - ovat pyöreillä kansilla peitettyjä astioita. Niitä käytetään lämpimiin ruokiin.
Hedelmämaljakko - välttämätön kuorimattomille hedelmille.

Suosituksia astioiden järjestelyyn

Kun järjestät ruokia pöydälle, on harkittava yksinkertaista järjestelmää:

Jokaisessa sektorissa on oltava sama määrä ruokia.
Kylmät välipalat tulee laittaa puoli tuntia ennen ateriaa.
Kylmät juomat tulivat ulos 5 minuuttia ennen ateriaa.
Keskustassa tulisi olla tilaa pääruokille.
Emäntäemäntä oikealle puolelle jätetään paikka keittotorille.
Suuret maljakot on sijoitettu keskiosaan.
Leipä asetetaan yksittäisille lautasille tai leipäastioihin.
Kastikkeet asetetaan niiden ruokien viereen, joiden kanssa ne on tarkoitettu tarjoiltavaksi.
Juomakannuja on sijoitettu keskelle.

Ominaisuudet ja säännöt juhlapöydän sisustamiseen

Pöydän oikean kattauksen varmistamiseksi on otettava huomioon monet ominaisuudet - ensinnäkin tapahtuman tyyli ja muoto.

Katso Myös

Millä värillä parveke maalataan, pinnoitetyypit ja vaiheittaiset ohjeet

Juhlava illallinen

Juhlapäivinä pöytä voidaan koristella kauniilla kynttilöillä ja astioilla. Ensin tarjoillaan kevyitä aterioita. Sitten voit laittaa pääruoan, hedelmät ja jälkiruoan pöydälle.

romanttinen illallinen

Tällaista illallista varten tarvitaan vähintään ruokailuvälineet ja lasit. Tuoreet kukat ja kynttilät tulee asettaa keskelle pöytää.

Punaiset lautasliinat ja polut auttavat viimeistelemään suunnittelun.

Temaattinen

Maassa kasvatetut tuotteet auttavat tekemään teemataulukon. Kasvikoostumuksia käytetään koristeena.

Ystävän kanssa

Herkkä pöytäliina ja vähintään kodinkoneita sopivat ystävien tapaamiseen. Paras vaihtoehto olisi kevyitä aterioita, kuten mereneläviä.

Kavereille

Tässä tapauksessa palvelun tulee olla mahdollisimman yksinkertainen. Tällöin on tärkeää valmistaa useita maukkaita ruokia.

Lapsille

Älä laita paljon ruokailuvälineitä pöydälle. Tässä tapauksessa tavallinen haarukka, lusikka ja veitsi sopivat. On tärkeää, että instrumentit ovat turvallisia.

Uuteen vuoteen mennessä

Uudenvuoden pöytä on välttämättä koristeltu kynttilöillä. Ne tulee sijoittaa keskelle.Voit myös tehdä koostumuksen kuusen oksista, lisätä palloja, hahmoja.

jälkiruokapöytä

On tärkeää ajatella sitä pienintä yksityiskohtaa myöten. Kaikkien esineiden on oltava saman tyylisiä. On toivottavaa, että lautasliinojen ja pöytäliinojen väri sopivat yhteen.

Boheemi tyyli

Tässä tapauksessa on sallittua käyttää erilaisia elementtejä ja värejä. Levyt voidaan koristella geometrisilla kuvioilla. Voit laittaa värillisiä lasilaseja.

Pääsiäispöytä

Pastellipaletissa valmistettu luonnonmukainen pöytäliina sopii tällaiseen pöytään. Kirkkaat pyyhkeet voivat olla koristeena. Sinun on ehdottomasti käytettävä kananmunaa. Keskellä voi olla munien, pajun, kanien koostumuksia.

Syntymäpäivän kunniaksi

Kun koristelet pöytää syntymäpäivälle tai muulle vuosipäivälle, kannattaa käyttää monia elementtejä - kauniita astioita, hyllyjä hedelmille, putkia cocktaileja varten.

palveluvinkkejä

Astiat tulee tarjoilla etiketin sääntöjen mukaisesti. Se auttaa sinua maistamaan ruokaa ja nauttimaan ruoasta. Tässä tapauksessa on noudatettava seuraavaa järjestystä:

Kylmiä välipaloja - tarjoillaan keraamisissa tai posliiniastioissa. Lihalle käytetään soikeaa lautasta, kaviaari otetaan pois erityisellä telineellä jäällä.
Kuumat alkupalat - tarjoillaan astiassa, jossa ne valmistettiin.
Ensimmäiset annokset tarjoillaan keittolevyllä.
Kalaruoat - Keitettyjä mereneläviä tarjoillaan soikeissa lautasissa. Jos suunnitellaan paistettuja ruokia, ne tulee tarjoilla erityisissä pannuissa.
Liharuoat - muhennos ja muhennos otetaan kattiloissa. Kotletteja tai pihvejä varten on oltava lautaset.
Kasvisruoat - Tarjoile paistettuja vihanneksia keittolevyillä.
Hedelmät ja jälkiruoat - tarjoillaan maljakoissa ja kulhoissa.

Esimerkkejä ja vaihtoehtoja kauniista suunnittelusta

Voit kattaa kauniin pöydän valitsemalla jonkin seuraavista tyyleistä:

Parvi - tarkoittaa vähintään verhoja. Tässä tapauksessa käytetään lasitavaroita ja massiivisia kodinkoneita.
Provence - sisustaessa kannattaa käyttää pastellivärejä. Se voi olla mintun, vihreän, lilan sävyjä. Paras vaihtoehto olisi klassiset astiat.
Minimalismi - käytetään pieni määrä huomaamattomia astioita. Samaan aikaan lakonisia muotoja ja luonnonmateriaaleja käytetään aktiivisesti.
Englanti - näyttää lakonilta ja ylelliseltä samanaikaisesti. Pöydän koristeluun on sallittua käyttää kukkakuvioisia posliiniastioita, kultaisia ruokailuvälineitä ja kevyttä pöytäliinaa.
Syksyn tyyliin - keltaisten lehtien kimppu auttaa ilmentämään tällaista ideaa. Myös muiden luonnollisten yksityiskohtien käyttö on sallittua. Käpyt ja tammenterhot ovat loistava ratkaisu.
Maa - pidetään maalaismaisen yksinkertaisuuden ruumiillistumana. Tässä tapauksessa käytetään luonnonmateriaaleja ja raakaruokia. Luonnonkukat ja korit voivat olla pöytäkoristeita.
Eko - ilmentää luonnollisuutta ja ytimekkyyttä. Pöytä on koristeltu vihreällä sisustuksella. Jotta muotoilu olisi omaperäinen, kannattaa laittaa puiset hedelmäkorit.
Merityyliin - pöytä tulee koristella simpukankuorilla, sinisillä tekstiileillä. Keittiövälineet, joissa on yhteensopivia kuvia, toimivat hyvin.
Italialainen tyyli - tämä muotoilu on erittäin houkutteleva. Asiantuntijat neuvovat käyttämään suuria viinilaseja ja tuoreita kukkia. Puisia lautoja ja tarjottimia käytetään välipalojen tarjoiluun. Tämä tekee koostumuksesta luonnollisemman.

Pöydän kattaminen on monimutkainen ja vastuullinen prosessi.Harmonisen koostumuksen luomiseksi sinun on mietittävä kaikki etukäteen pienintä yksityiskohtaa myöten. On tärkeää ottaa huomioon ruokalista, kellonaika ja tapahtuman tyyli.

Vaatteiden kuvakkeiden dekoodaus