Kuinka ja kuinka paljon kookosta voi säilyttää kotona

Ihmiset ihmettelevät usein, kuinka kookospähkinää parhaiten säilytetään. Jotta tämä tuote säilyttää tuoreutensa mahdollisimman pitkään, se on toimitettava optimaalisissa olosuhteissa. Oikeiden lämpötila-, kosteus- ja valoasetusten ylläpitäminen on erittäin tärkeää. On muistettava, että kookostuotteet vaativat erityisiä säilytysolosuhteita. Tämä koskee siruja, maitoa ja voita.

Tärkeimmät valintakriteerit

Jotta tuote pysyisi tuoreena pitkään, sinun on valittava oikea.

Ulkomuoto

Sinun tulisi ostaa vain kypsää kookosta. Kuljetuksen aikana tämä hedelmä ei kypsy. Karkeakuorisen mutterin käyttö on sallittua. Sen tulee olla ruskea ilman viheralueita.

Reikiä

Kookospähkinän toisessa päässä tulee olla reikiä. Niitä tulee aina olla 3. On tärkeää, että nämä paikat ovat kuivat ja puhtaat. Pinnalla ei saa olla hometta tai mätää. On tärkeää, että reiät eivät taipu voimakkaankaan paineen alaisena.

Varastointivaatimukset

Jotta kookos kestää pidempään, se on tarjottava optimaalisissa olosuhteissa. Lämpötila-, kosteus- ja valaistusparametrit ovat erittäin tärkeitä.

Lämpötila

Ennen kuoren avaamista pähkinät ovat hyvin viileissä ja kuivissa tiloissa. Tässä tapauksessa lämpötila ei saa ylittää +20 astetta. Säilyttäessä kookosta yli kuukauden ajan, on olemassa vaara, että sen neste happamoituu ja kuivuu massa.

Valaistus

Pähkinä tulee säilyttää pimeässä paikassa. Sitä ei saa altistaa suoralle auringonvalolle.

Kosteus

Ilmankosteusasetukset tulee säilyttää 70 %:ssa.

Kuinka säilyttää avoin kookospähkinä kotona

Mutterin avaamisen jälkeen se on säilytettävä jääkaapissa. Lämpötilaa kannattaa pitää +5 asteessa. Näissä olosuhteissa kookos voi säilyttää tuoreutensa 1-2 päivää. Ensinnäkin kookospähkinän neste on kaadettava lasi-, keraamiseen tai muoviseen astiaan ja suljettava tiiviisti. Jos maito jätetään pähkinään, se happautuu nopeasti. Erillisessä kulhossa se voi säilyttää tuoreutensa 1 viikon.

Jotta avattu kookospähkinä säilyy jääkaapissa pidempään, se saa kääriä folioon. Tämä auttaa estämään happi hapettamasta massaa.

Missä voit säilyttää kookosmaitoa?

Kypsän pähkinän tuore maito voi säilyttää tuoreutensa 24 tuntia. Jos tuote on pakattu ilmatiiviiseen pakkaukseen, sitä saa käyttää 1 vuoden tai kauemmin. Tässä tapauksessa on noudatettava pakkauksessa ilmoitettuja ehtoja.

Katso Myös

Kuinka ja kuinka paljon voit säilyttää samppanjaa kotona

Tuotteen sisältävän säiliön avaamisen jälkeen sen säilyvyysaika ei ylitä 2 päivää.On suositeltavaa kaataa se lasitavaroihin, sulkea tiiviisti ja laittaa jääkaappiin. Tuotteeseen ilmestyvä voide ei osoita pilaantumista.

Maitoa pidetään riittävän rasvaisena. Siksi sen pakastamista ei suositella. Ruokaa sulatettaessa on olemassa erotteluvaara. Tämän seurauksena se menettää makunsa ja tulee vähemmän hyödylliseksi.Jos tuote on tarpeen jäädyttää, se kaadetaan jäämuotteihin. Tuloksena olevia kuutioita tulee käyttää 2 kuukautta. Määritellyn ajan kuluttua tuote menettää makunsa.

Elintarvikelaatuista muovia

Muovikääreet sopivat erinomaisesti kookosmaidon säilytykseen.

Lasi

Neste voidaan säilyttää lasissa.

Keraaminen

Keraamiset astiat ovat hyvä vaihtoehto tämän maidon säilytykseen.

Ruostumaton teräs

Kookosmaito säilyttää täydellisesti ominaisuutensa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa.

Kuinka valmistaa ja säilyttää kookoshiutaleita

Pähkinän säilyvyyden pidentämiseksi se voidaan kuivata. Valmistele lastut käyttämällä seuraavia menetelmiä:

1. Avaa mutteri ja valuta neste pois siitä. Jaa hedelmät paloiksi ja poista kuori. Jauha kuorittu massa tehosekoittimella ja laita uunipellille. Kuivaa auringossa tai akun lähellä. Se kestää yleensä 2 päivää.
2. Kuivaa massa uunissa asettamalla se leivinpaperilla vuoratulle pellille. Uuni tulee lämmittää 120 asteen lämpötilaan, sammuttaa se ja laittaa massa sisään. Tarkista lastut niiden jäähtyessä. Jos se pysyy kosteana, uuni tulee lämmittää 50 asteeseen ja jättää massa 30 minuutiksi.
3. Helpoin tapa on käyttää mikroaaltouunia.On suositeltavaa laittaa lastut lasialustalle ja laittaa ne laitteeseen puoleksi tunniksi kytkemällä sulatustila päälle. Avaa sitten ovi ja pidä siruja 10 minuuttia. Manipulointia tulee suorittaa, kunnes massa on kuiva.

Katso Myös

Hapankerman säilytysolosuhteet ja säännöt, missä lämpötilassa ja missä

Kookoshiutaleiden ominaisuuksien säilyttämiseksi pitkään, se on poistettava kuivassa ja pimeässä paikassa. On tärkeää pitää kuiva hedelmäliha poissa elintarvikkeista, joilla on voimakas maku.

Sen säilyvyys on 1 kuukausi.

Ennen ruuan valmistamista sinun on mitattava tarvittava määrä kuivaa kookosta etukäteen ja siirrettävä se erilliseen astiaan. On muistettava, että tätä tuotetta ei suositella säilytettäväksi jääkaapissa. Tällä menetelmällä lastujen pinnalle ilmaantuu kondensaatiota. Myöhemmin tämä aiheuttaa mätää ja hometta.

Kookosöljyn varastoinnin ominaisuudet

Öljyn tuoreuden ja maun säilyttämiseksi pakkauksen avaamisen jälkeen tuote on asetettava jääkaappiin. Tässä tapauksessa sinun on noudatettava näitä sääntöjä:

1. Jalostamattoman öljyn osalta pidä lämpötila + 5-8 astetta. Puhdistettu tuote tulee säilyttää +25 asteen lämpötilassa.
2. Kosteusasetusten tulee olla 65 %.
3. Säilytykseen kannattaa valita lasitavarat. Sen on oltava läpinäkymätön. Muoviastiat sopivat myös tähän tarkoitukseen.
4. Kannen tulee olla tiukasti säiliön reunojen ympärillä.

Jos rikot varastointisääntöjä tai pidät sitä alle +5 asteen lämpötilassa, öljyn laatu heikkenee merkittävästi. Seuraavat merkit viittaavat tuotteen vaurioitumiseen:

• katkeran maun ja epämiellyttävän aromin esiintyminen;
• öljysävyn muutos - kiinteä tuote menettää valkoisen sävyn;
• tuotteen kerrostuminen - siihen muodostuu kokkareita ja jyviä;
• nestemäisen öljyn läpinäkyvyyden menetys;
• homeen esiintyminen pinnalla.

Pilaantunutta kookosöljyä on ehdottomasti kielletty säilyttää. Tämä tuote tulee hävittää välittömästi.

Muita vinkkejä ja temppuja

Kookospähkinöiden säilyvyyden maksimoimiseksi on noudatettava useita suosituksia:

1. Avattu kookos on suositeltavaa jäähdyttää.
2. Maito tulee laittaa astiaan, joka voidaan sulkea tiiviisti. Tähän tarkoitukseen on sallittua käyttää ruukkua tai astiaa. Pullo on myös hyvä.
3. Kokonainen kookospähkinä voidaan säilyttää missä tahansa viileässä paikassa. Jääkaappi olisi hyvä vaihtoehto. On tärkeää varmistaa, että se ei ole alttiina suoralle auringonvalolle. Lisäksi tuote on suojattava kuumuudelta.
4. On suositeltavaa säilyttää massa jääkaapissa. Tuotteen säilyvyyden pidentämiseksi se on kuivattava ja hienonnettava. Tämä auttaa sinua saamaan kookoshiutaleet.
5. Säilytä kuivattu pähkinämassa pimeässä paikassa. Sen pitäisi olla aika siistiä. Samanaikaisesti ei ole suositeltavaa säilyttää siruja jääkaapissa.
6. Kokonainen kookospähkinä säilyy pitkään vain, jos se on tarpeeksi kypsä. Hedelmän pinnalla ei saa olla halkeamia, kuoppia tai muita vaurioituneita kohtia. Kun ravistat mutteria, sen sisällä pitäisi kuulua nesteen roiske.
7. Ei ole suositeltavaa säilyttää hedelmiä punajuurien, omenoiden, banaanien lähellä. Sama koskee päärynöitä ja meloneja. Nämä tuotteet tuottavat eteeniä. Tämä aine nopeuttaa muiden tuotteiden kypsymistä.
8. Jatkuvat lämpötilanvaihtelut voivat pilata massan maun ja lyhentää pähkinän säilyvyyttä.
9. Pähkinän hedelmäliha kuivuu nopeasti. Siksi sikiön avaamisen jälkeen on suositeltavaa kaataa vettä sisälle ja jäähdyttää. Tällaisessa tilanteessa tuote muuttuu nestemäiseksi ja menettää osan maustaan, mutta sitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistukseen.
10. Kerman ulkonäköä kookosmaidon pinnalle pidetään normaalina muunnelmana. Samaan aikaan tuotteen käytöstä ei tarvitse luopua. Voide säilyy 1 viikon ajan.

Katso Myös

Parhaat menetelmät ja säännöt retiisin säilyttämiseen kotona talvella

Kookoksen säilönnällä on useita ominaisuuksia. Jos optimaalista lämpötilaa, kosteutta ja valoa noudatetaan, pähkinäpuu voidaan säilyttää mahdollisimman pitkään.