Parhaat tavat säilyttää purjoa talvea varten kotona

Ihmiset ihmettelevät usein, kuinka purjoa säilytetään. Jotta tuote pysyisi tuoreena mahdollisimman pitkään, useiden edellytysten on täytyttävä. Tätä varten on tarpeen valita oikein lämpötila-, kosteus- ja valaistusparametrit. Tallennustilan valinta on myös tärkeä. Sipulit voi laittaa kellariin tai jääkaappiin. Se on myös sallittua pakastaa, suolata tai suolata.

Säilytyksen perussäännöt

Tietyissä olosuhteissa purjoa voidaan säilyttää pitkään. Jotta tuoretta sipulia voisi syödä pidempään, kannattaa noudattaa joitain suosituksia. Sipulit sietävät täydellisesti lämpötilan laskua -7 asteeseen. Kokeneita puutarhureita kehotetaan kuitenkin korjaamaan sato ennen kylmän sään alkamista.

Ensin se on kaivettava ylös ja ravistettava maasta. On tärkeää varmistaa, että maa ei putoa lehtiin. On suositeltavaa kuivata vihannes ja leikata juuret. Tässä tapauksessa pohja ei saa vaurioitua. On suositeltavaa jättää kolmasosa selkärangasta.Tässä muodossa säilyvyysaikaa voidaan pidentää.

Purjolehtiä ei saa leikata. Tämä aiheuttaa tuotteen nopean kuivumisen ja erilaisten sairauksien kehittymisen. Kuivaa silmut valmistaaksesi tuotteen varastointia varten. Myöhempää konservointia varten otetaan vain kestävimmät näytteet. Niiden pinnan tulee olla tasainen.

Säiliössä on suositeltavaa säilyttää vain yhden tyyppistä sipulia. Tuoreena tuote säilyttää tuoreutensa täydellisesti hiekassa. Tätä varten on suositeltavaa kaataa pohjalle kerros hiekkaa 5-7 senttimetriä ja asettaa sitten sipuli pystysuoraan. Ripottele sipulien välinen etäisyys kostealla hiekalla. Tämä menetelmä pitää sipulit tuoreina kuusi kuukautta.

Voit myös käyttää muovipusseja turvallisuuden lisäämiseksi. Jotta tuote säilyy kellarissa, tarvitset laatikon desinfioitua hiekkaa.

Jos kellaria ei ole, sipulia voidaan säilyttää kotona - kaapissa tai parvekkeella.

Purjo säilyy hyvin myös jääkaapissa. On suositeltavaa pestä se etukäteen, leikata ylimääräiset juuret ja lehdet pois. Kun tuote kuivuu hyvin, se tulee kääriä pussiin ja laittaa jääkaapin kasvislaatikkoon. Myös pestyt ja kuivatut sipulit saa pilkkoa, laittaa pusseihin ja laittaa pakastimeen.

Katso Myös

Kuinka ja missä on parempi säilyttää granaattiomenia kotona, suosituksia

Optimaaliset säilytysolosuhteet

Jos haluat säilyttää sipulia pitkään, on syytä valita oikeat lämpötila- ja kosteusparametrit.

Lämpötila

On suositeltavaa säilyttää tuotetta kellarissa 0 ... + 4 asteen lämpötilassa. Parvekkeella se kestää jopa -7 asteen lämpötiloja. Jääkaapissa lämpötilan tulee olla +5 astetta.

Kosteus

Kosteusparametrit eivät saa ylittää 80-85%. Jos näitä suosituksia ei noudateta, sipuli alkaa mätää ja mätää.

Valaistus

Purjo säilyy parhaiten viileässä, pimeässä paikassa. Tuotetta ei suositella altistamasta suoralle auringonvalolle.

Kotisäilytysmenetelmät

Sipulien säilyttämiseen kotona on useita tapoja, joten jokainen voi valita parhaan vaihtoehdon.

Kellari

Kellarissa sipuleita varastoitaessa kannattaa käyttää hiekkalaatikoita. On suositeltavaa esilämmittää materiaali haitallisten bakteerien poistamiseksi. Kellarissa purjo tulee säilyttää enintään +4 asteen lämpötilassa. Kosteusasetusten tulee olla 85 %.

Ensin kaadetaan puhdas hiekka puulaatikkoon, jonka jälkeen sipuli työnnetään pystysuoraan ja ripotetaan hiekalla, jonka kerros on vähintään 20 senttimetriä. Tämä kattaa koko valkoisen osan. On suositeltavaa kostuttaa hiekka.

Jääkaappi

Jos haluat pitää pienen määrän purjoa asunnossasi, sinun on käytettävä vihanneslaatikkoa. Voit tehdä tämän seuraavasti:

• valita korkealaatuisimmat näytteet;
• poista lehtien yläosat, leikkaa juuret ja huuhtele juoksevan veden alla;
• kuivaa pöydällä ja kääri useita varsia pusseihin tai kääri muoviin;
• laita jääkaapin kasvislokeroon.

Tällä tavalla valmistettujen sipulien säilyvyys on 1 kuukausi.

Parveke

Tätä vaihtoehtoa käytetään alueilla, joilla on leuto ilmasto. Purjo kestää pakkasia, joka ei ylitä -7 astetta. Sipulia säilytetään parvekkeella kuusi kuukautta. Tätä varten sipulit on taitettava yhteen kerrokseen. Suurella sadolla voidaan tehdä 2-3 kerrosta. Ylhäältä katsottuna vihannekset on peitetty eristävällä materiaalilla. Sen pitäisi päästää ilmaa läpi.

Katso Myös

Ehdot ja keinot perunoiden oikeaan varastointiin talveksi asunnossa ja kellarissa

On suositeltavaa tarkistaa sipuli säännöllisesti. Jos se alkaa huonontua tai kuivua, kasvi on poistettava. Tämä pitää loput vihannekset turvassa.

Riisuminen

Tällä tuotteella on mielenkiintoinen maku. Valkoisen valmistukseen tarvitset valkoisen osan varresta. Se on leikattava ja upotettava suolalla maustettuun kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi.

Taita sitten tiukasti purkkeihin ja kaada marinadin päälle. Tätä varten sinun on otettava 1 litra vettä, 50 grammaa suolaa, 100 grammaa sokeria ja 100 millilitraa etikkaa. Keitä marinadia 2 minuuttia. Käännä laatikot ja kääri ne 10-12 tunniksi.

Kuivaus

Tätä varten on suositeltavaa leikata vihannes ja laittaa se uunipellille. Laita esilämmitettyyn uuniin 50 asteeseen. Tämä lämpötilajärjestelmä auttaa säilyttämään kaikki arvokkaat elementit. Jos haluat nopeuttaa prosessia, sipulit voidaan kuivata 160 asteen lämpötilassa. Tämä kestää enintään 20 minuuttia.

Jäätynyt

Helpoin ja edullisin tapa säilöntä purjo on pakastaminen. Tätä varten sinun on leikattava lehdet ja varret paloiksi, laitettava ne pusseihin ja sidottava tiukasti. Järjestä viherkasvit enintään 5 cm kerrokseksi. Mukavuuden vuoksi voit käyttää muovisäiliöitä.

On suositeltavaa laittaa aihiot pakastimeen. Tässä muodossa sipulia voidaan säilyttää koko talven ajan. Lämpötilan tulisi olla -18 - -5 astetta.

On pidettävä mielessä, että tuotteen uudelleenjäädyttäminen on ehdottomasti kielletty.

Suolaus

Suolausta varten purjan lisäksi sinun on otettava suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja muita mausteita.On suositeltavaa pestä sipulinlehdet, laittaa ne syvään astiaan ja täyttää suolavedellä.

Ota tätä varten 3 suurta ruokalusikallista suolaa litraa vettä kohti. Koostumukseen kannattaa lisätä pippuria, laakerinlehteä ja mausteita. Anna levätä 5-7 päivää sorron alla ja laita purkkeihin. Säilytä osa viileässä paikassa.

Lajikkeet, joita suositellaan pitkäaikaiseen varastointiin

Joitakin purjolajikkeita voidaan käyttää tuotteen pitkäaikaiseen varastointiin.

Goljat

Tämän kasvin valkoinen osa kasvaa jopa 25-30 senttimetriä. Hedelmien kypsyminen kestää 130-150 päivää. Kasvi tarvitsee säännöllistä hilloa. Se on hoidettava sairauksia ja loisia vastaan.

Katso Myös

Kuinka ja kuinka paljon voit säilyttää kuorittuja perunoita kotona

Kilima

Se on suosittu hollantilainen lajike. Sen valkoinen osa saavuttaa 10-12 senttimetriä. Sato voidaan korjata 160 päivää istutuksen jälkeen. Lajiketta pidetään vaatimattomana.

Kolumbus

Tämän lajikkeen ovat kehittäneet hollantilaiset tutkijat. Sipulin valkoinen osa on 20 senttimetriä ja sato kypsyy 85-90 päivässä. Kulttuuri ei tarvitse hillitsemistä.

Tango

Tämän jousen valkoisen osan koko on 15 senttimetriä. Vihannes kypsyy 115-125 päivässä. Se istutetaan avoimeen maahan toukokuussa. Kasvi on kasattava ja ruokittava.

Casimir

Tämä on saksalainen kulttuuri, jonka valkoinen osa on 25-30 senttimetriä. Kypsyys kestää 180 päivää. On suositeltavaa kastella kasvia runsaasti ja käpertyä 2-3 kertaa kauden aikana.

Linnake

Viljelmä saavuttaa 30-35 senttimetriä ja kypsyy 150-160 päivässä. On suositeltavaa kasvattaa sitä siemenissä. Kauden aikana pensaat on levitettävä 2-3 kertaa.

Karanteeni

Tämä kasvi saavuttaa 15-25 senttimetriä.Istutushetkestä sadonkorjuuseen kuluu 125-200 päivää. Kulttuuria tarvitaan ryyppäämiseen.

Merkurius

Kasvi kasvaa jopa 20-25 senttimetriä. Se kestää 200 päivää. Se on melko vaativa hoitokasvi.

bulgarialainen

Tämän kasvin valkoinen osa saavuttaa 45 senttimetriä. Tämä tapahtuu 130-140 päivässä. Sato tulee kasvattaa taimissa.

syksyn jättiläinen

Tämä on hollantilainen lajike, jonka valkoinen osa on 30-40 senttimetriä. Sato voidaan korjata 200 päivän kuluttua. Kulttuuri vaatii huolenpitoa.

elefantti

Tämä tšekkiläinen lajike kasvaa jopa 20 senttimetriä. Istutushetkestä sadonkorjuuseen kuluu 140-160 päivää. Kasvi tarvitsee runsaasti kastelua ja on pakkasenkestävä.

Yleiset virheet

Monet ihmiset tekevät yleisiä virheitä varastoiessaan sipulia:

• säilytä eri lajikkeiden sipulia yhdessä astiassa;
• säilytä purjo suljetussa pakkauksessa ilman pääsyä ilmaan;
• Älä poimi vihanneksia varastointiaikana.

Muita vinkkejä ja temppuja

Purjojen säästämiseksi talveksi sinun on noudatettava näitä sääntöjä:

• leikkaa pohja;
• päästä eroon keltaisista ja pilaantuneista lehdistä;
• tee reikiä pakkaukseen;
• älä käytä pilaantunutta tai kuihtunutta sipulia säilytykseen.

Purjojen säilönnällä on useita ominaisuuksia. Jotta tuote pysyisi tuoreena mahdollisimman pitkään, se on toimitettava asianmukaisissa olosuhteissa.