4 tapaa kuinka ja missä voit säilyttää emoainetta
Mehiläistuotteista on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Hunajan ja propoliksen lisäksi mehiläishoitajat ottavat arvokasta emoainetta. Erityisen koostumuksensa, hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta sitä käytetään aktiivisesti lääketieteessä ja kosmetologiassa. Mehiläisyhdyskunnat tarvitsevat hyytelömäistä ainetta kuningattaren ja nuorten yksilöiden ruokkimiseen. Jotta tuote ei pilaannu, sinun on tiedettävä, kuinka emoainetta säilytetään kotona.
Mikä on
Spesifistä tahmearakennetta omaavaa ainetta tuottavat mehiläisperheen nuorten yksilöiden rauhaset. Mehiläiset tuottavat tätä luonnonlahjaa kahdessa muodossa: paksuna ja nestemäisempänä koostumuksena. Tiheässä tilassa olevalle ravintoaineelle on ominaista lisääntynyt hormonipitoisuus. Joten juuri heistä pesän kohtu ruokkii ja tuo säännöllisesti terveitä jälkeläisiä.
Kermaisella massalla on heikko haju, hapan maku. Korkeissa lämpötiloissa aine hapettuu nopeasti ja muuttuu käyttökelvottomaksi. Väri muuttuu kermasta keltaiseksi. Siksi on tärkeää noudattaa sääntöjä ja säilytysaikoja.
Kuninkaallinen hyytelö sisältää yli 400 biologista komponenttia. 100 grammaa tuotetta sisältää noin 139 kaloria.Tiedemiehet ovat tutkineet 95 prosenttia koostumuksen aineista, noin 5 prosenttia ei ole vielä tiedossa. Pääkomponentit ovat:
- mikro-, makroelementit;
- vitamiinit;
- aminohappoja;
- hormonit;
- fytonsidit;
- hiilihydraatteja.
Tuotteen edut ovat olleet tiedossa antiikista lähtien. Kuninkaallista hyytelöä käytetään eri teollisuudenaloilla. Aine vahvistaa immuunijärjestelmää, alentaa kolesterolin määrää veressä, parantaa maha-suolikanavan toimintaa ja edistää nopeaa lihasten rakentamista urheilijoilla. Luonnonlääkettä käytetään lisäaineena lääkkeissä ja kansanresepteissä. Kosmetologiassa siitä tulee osa ihon, hiusten ja kynsien hoitotuotteita.
Optimaaliset säilytysolosuhteet
Mehiläistuotteen lääkeominaisuuksien koko kirjon säilyminen saavutetaan varmistamalla tarvittavat lämpötilan, kosteuden ja valitun säiliön olosuhteet. Juuri korjattu tuote menettää käyttökelpoisuutensa kahden tunnin kuluttua keräämisestä. Lämpötilajärjestelmän epäjohdonmukaisuus heikentää maidon ominaisuuksia.
Lämpötilajärjestelmä
Optimaalinen lämpötila on tärkein edellytys emoaineen luonnollisen muodon säilyttämiselle. Kun aine on poistettu emäliuoksesta, se asetetaan pimeään viileään paikkaan. Maidon pitkä säilyvyys taataan vain pakastettuna. Siten varastointilämpötila vaihtelee +15 - -20 asteen välillä.
Säiliö
Luonnonmateriaalin säilyttämiseen käytetään lasiastiaa tai koeputkea, jossa on tinakansi. Tällainen säiliö ei läpäise ilmaa ja vieraita hajuja, se kestää alhaisia lämpötiloja eikä hapetu. Annosteluruiskuja käytetään säiliöinä.Pesän tuote on kätevä siirtää sinne. Emäliuoksessa - luonnollisessa astiassa - ainetta säilytetään enintään kaksi tuntia.
Kosteus
Kaikki mehiläistuotteet menettävät käyttökelpoisuutensa korkeassa kosteudessa. Siksi ainetta säilytetään jääkaapissa tai pakastimessa ilmatiiviissä astiassa. Muovipussien käyttö ei ole sallittua.
Varastointimenetelmät
Kotona on monia tapoja säilyttää luonnon lahja. Se yhdistetään muihin ruokiin. Säilöntäaineella voit pidentää emoaineen säilyvyyttä jopa 2 vuoteen.
Säilöntä hunajalla
Raaka-aineiden saamiseksi sekoita 100 grammaa hunajaa 1 grammaan maitoa, sekoita hyvin, laita astiaan, sulje se tiiviisti kannella. Säilytä viileässä 1 vuosi yhdessä luonnollisen säilöntäaineen kanssa.
Alkoholiemulsiossa
Kun emoainetta ja alkoholituotteita sekoittamalla saadaan alkoholipitoinen tinktuura, jota voidaan säilyttää useita kuukausia menettämättä alkuperäistä laatuaan. Komponentit yhdistetään yhteen määrään: 1 osa mehiläistuotetta ja 9 osaa alkoholiemulsiota. Säilytä tiiviisti suljetussa pimeässä astiassa.
Adsorptio
Menetelmää käytetään mehiläishoitotiloilla, koska arjen raaka-aineiden tarkkaa määrää on vaikea löytää. Laktoosi ja glukoosi toimivat adsorbentteina. Komponentit sekoitetaan ja jauhetaan sitten posliiniastiaan. Kun sakeus on liitetty, se siirretään tiiviisti suljettuun astiaan, jossa on kansi. Säilytä tuotetta jääkaapissa vuoden ajan.
Pakastuskuivatus
Säilytysmenetelmänä on jäädyttää emoaine ja käsitellä se sitten jauhemaiseksi massaksi.Tässä tilassa sitä säilytetään +15 asteen lämpötilassa 2 vuotta. Pakastekuivaustekniikkaa käytetään vain tuotannossa.
Kuinka paljon voit säilyttää?
Säilyvyys vaihtelee lämpötilaolosuhteiden mukaan:
- -1 asteessa - säilyvyysaika on 2 kuukautta;
- -2 ... -5 astetta - kuusi kuukautta;
- lämpötilassa -10 jakso kasvaa 1 vuoteen;
- pakastimessa -15 ... -20 asteen lämpötilassa maitoa säilytetään 24 kuukautta.
Myynnissä olevaa emoainetta myydään kosmetiikan, ampullien, tablettien, peräpuikkojen muodossa. On suositeltavaa ostaa luonnontuote vain luotettavilta myyjiltä.