Kuinka paljon voi ja kuinka säilyttää keitettyä punajuurta oikein jääkaapissa
Punajuuri on terveellinen ja suosittu tuote, josta valmistetaan erilaisia lämpimiä ruokia, salaatteja ja välipaloja. Raakamuodossaan mukula säilyy pitkään. Ennen lomapäiviä emännät yrittävät varata valmistelut etukäteen, joten he esikeittävät vihannekset. Kuinka kauan keitettyjä punajuuria voidaan säilyttää jääkaapissa, lue alla.
yleisiä tietoja
Tuote sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävää koostumusta, joka säilyy myös lämpökäsittelyn jälkeen. Juurien viljelyllä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan elimiin, maha-suolikanavaan, vahvistaa immuunijärjestelmää, hermostoa. Keitettyjen mukuloiden käytöllä on positiivinen vaikutus sydämen ja verisuonten työhön koostumuksessa olevan raudan vuoksi. Oikea varastointi säilyttää vihannesten kaikki ravitsemukselliset ominaisuudet.
Keitettyjen punajuurien jättämistä pöydälle ei suositella. Valmistuotetta voidaan säilyttää tällaisissa olosuhteissa enintään 12 tuntia. Jääkaapissa säilyvyysaika on 3 päivästä useisiin kuukausiin, riippuen valitusta säiliöstä ja säilytysolosuhteista.
Hedelmien ja vihannesten sadon lähettämiseksi varastointiin se on esivalmistettu. Hedelmät pestään perusteellisesti juoksevan veden alla lian poistamiseksi. Sitten se kaadetaan vedellä, laitetaan tuleen ja keitetään kypsäksi. Kun juuri on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, kuori se.
Säilytysastiat
Säiliössä keitetty kasvisviljelmä säilytetään paljon kauemmin kuin avattu. Siten se imee vieraita hajuja vähemmän, ei menetä alkuperäistä ulkonäköään. Siksi esikeitetyt mukulat pakataan astioihin.
Emaliastiat
Jokaisesta keittiöstä löydät varmasti tällaisia ruokia. Se voi säilyttää kuorittuja ja hienonnettuja punajuuria 2 päivää. Kontti erottuu eduistaan: saatavuus ja ympäristön kunnioittaminen.
lasikulho
Emaloitujen astioiden lisäksi ne ovat turvallisia terveydelle. Jokaisessa talossa on luultavasti lasikeittolautanen, siihen voi laittaa vihannessadon ja laittaa jääkaapin hyllylle. Peitä kulho kannella.
Keraaminen
Keraamiset astiat ovat ympäristöystävällisiä. Kuorittuja ja hienonnettuja mukuloita saa säilyttää kaksi päivää. Peitä keraaminen kattila tai syvä lautanen kannella, jotta vihannekset eivät pilaannu.
Muovipussi
Keitetty tuote voidaan säilyttää polyeteenipussissa. Palat laitetaan sinne nesteen poistamisen jälkeen. Edullinen ja helppokäyttöinen astia pystyy säilyttämään punajuuret jopa useita päiviä. Pussiin tehdään useita reikiä ennen punajuurien laittamista.
Säiliö
Kätevä muovipakkaus löytyy varmasti jokaiselta kotiäidiltä. Ruoat on kätevä asettaa jääkaapin hyllylle.On parasta käyttää astioita, joissa on suljettu kansi. Hedelmien ja vihannesten säilytys tällaisessa astiassa on sallittu kokonaisena tai paloiteltuna.
Tiiviisti suljettu muovisäiliö suojaa keitettyjä punajuuria luotettavasti vierailta hajuilta.
Tyhjiöpakkaus
Ilmaton pussi auttaa pidentämään keitettyjen punajuurien säilyvyyttä jääkaapissa. Ensin juuret puhdistetaan, leikataan. Ylimääräinen neste poistetaan ennen tuotteen pakkaamista säiliöön. Tyhjiöpussi säilyttää vihannesten maun ja terveellisyyden. Hapenpuute hidastaa haitallisten bakteerien kehittymistä. Tätä pakkausmenetelmää käytetään punajuurien säilyttämiseen jääkaapissa ja pakastimessa.
Kuinka säilyttää keitetyt punajuuret oikein?
On kaksi tapaa pitää punajuuret terveinä pitkään. Säilytys jääkaapissa ja pakastetilassa on sallittu.
Jääkaapissa
Siinä mukuloita voidaan säilyttää 24 tuntia lämpötilaolosuhteissa + 2 ... + 4. Ennen kuin juurikkaan mukulat taitetaan hyllylle, ne valmistetaan: pestään, keitetään ja jätetään jäähtymään pöydälle. Muista käyttää astioita tai kalvoa.
Tyhjiöpussit
Puhdistamattomassa muodossa sitä voidaan säilyttää 3 päivää, jos happea on saatavilla. Mukulan säilyvyyden pidentämiseksi se asetetaan tyhjiöpussiin. Esikeitettyjä mukuloita ei tarvitse valmistaa. Säilyvyys voi olla jopa 10 päivää.
Pakastimessa
Tämä lähestymistapa säilyttää vihannesten puutarhanhoidon hyödylliset ominaisuudet, helpottaa ruoanlaittoprosessia tulevaisuudessa. Tätä varten punajuuret leikataan, laitetaan astiaan. Pakkaukseen on merkitty pakkauspäivämäärä, laita hyllylle.-12:n lämpötilassa puolivalmistetta saa säilyttää enintään 90 päivää. -18 lämpötilassa vihannes säilyttää käyttökelpoisuutensa jopa kuusi kuukautta.
Kuinka kokata hyvin?
On olemassa useita tapoja valmistaa vihannes kotona. Kaikissa vaihtoehdoissa mukulan valmistus on sama. Raa'at punajuuret liotetaan kylmässä vedessä ja huuhdellaan sitten huolellisesti harjalla. Mukulat erotetaan yläosista, koska nämä osat kypsennetään eri tavalla.
Laita hedelmät vesipannuun niin, että ne uppoavat kokonaan nesteeseen. Laita tuleen ja keitä 40-50 minuuttia. Sitten vesi valutetaan pois, keitetyt vihannekset pestään kylmässä vedessä. Lämpötilaeron vuoksi tuote on valmis.
Voit keittää vihanneksen multicookerissa "Ruoanlaitto"-tilassa. Tällä menetelmällä kypsennysprosessi lyhenee 30-40 minuuttiin. Paistaminen kestää saman ajan. Mukulat on valmiiksi kääritty elintarvikepaperiin. Ne poltetaan 200 asteen lämpötilassa.
Muita vinkkejä ja temppuja
Jotta ei unohdettaisi juurikkaan käsittelyaikaa, on suositeltavaa merkitä säiliö. Tuote on parempi pakata annoksiin, jolloin se on kätevämpi ottaa pois ja käyttää. Uudelleenjäädytys ei ole sallittua. Keitettyjä mukuloita suositellaan säilytettäväksi tiiviisti suljetussa astiassa jääkaapin alahyllyllä.
Punajuuret ovat vitamiinien ja ravintoaineiden säiliö. Sen pitäisi olla jokaisen ruokavaliossa. Keitetty vihannes voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään ruokavalion ja säilytyssääntöjen mukaisesti. Tämä lyhentää kypsennysaikaa entisestään.
